Urban Gardening - studentische Initiative EatYourCampus

Was macht das Projekt?

In immer dichter besiedelten Ballungsräumen gerät die Herkunft von Lebensmitteln immer weiter in Vergessenheit. Daher wollen wir euch heute ein Projekt vorstellen. Für Studierende der Metropole München, die nie richtig gelernt haben die Natur mit allen Sinnen zu erfahren, oder die gelernt haben es zu genießen, hatten Studierende der Hochschule München eine Idee. Die Studierenden des Studiengangs Management Sozialer Innovationen gründeten vor zwei Jahren das Urban Gardening Projekt „EatYourCampus“. Dabei handelt es sich um ein Urban Gardening Projekt, bei dem Hochschulgrünflächen zu verschiedenen Zwecken umgewandelt werden sollen.

Team “EatYourCampus”:

„An erster Stelle steht natürlich die nachhaltige Nutzung der Grünflächen der Hochschule. Wir wollen zur Biodiversität und im besten Fall auch nachhaltigen und gesunden Ernährung an der HM beitragen. Da wir dieses Ziel nicht alleine erreichen können und uns auch nicht auf die HM begrenzen wollen, ist unser weiteres Ziel anderen Menschen das Thema urbanes Gärtnern näher zu bringen. Damit wollen wir aufzeigen welche Möglichkeiten es gibt, mit einfachen Mitteln dazu beizutragen, den Überkonsum und Flächenfraß zu reduzieren.

Grundlegend orientieren wir uns dabei an mehreren SDGs (Sustainable Development Goals der Vereinten Nationen)m die sowohl auf eine ökologische, aber auch eine soziale Entwicklung abzielen. Wir wollen mit dem Projekt einen aktiven Beitrag dazu leisten, der Klimakrise entgegenzuwirken und die Klimabilanz der Hochschule kontinuierlich zu verbessern. Doch das ist nicht alles. Ein großer Fokus von uns liegt auch auf dem Stärken des sozialen Miteinanders zwischen den Studierenden. Somit soll eine Interdisziplinarität an der Hochschule gefördert und gestärkt werden. Dafür schaffen wir offene Orte der Begegnung und des Lernens, an denen wir Studierenden zeigen, wie sie ihr Gemüse selbst anbauen können. Und ganz nebenbei werden sie für Regionalität und Saisonalität sensibilisiert.”

Fortschritt des Projekts

Dafür hat das Team bereits am Campus der Innenstadt einige Beete, Hochbeete und Sitzecken über den Zeitraum der letzten zwei Jahre gebaut, die auch schon voll genutzt wurden.

Willy Barenbrügge, einer der Gründer von EatYourCampus:

„Geplant für die nächsten Jahre sind zunächst einmal die Umsetzung unseres Mehrjahresplan für den Standort W-Bau. Hier sind viele neue Hoch- und Bodenbeete, Kräutertreppen, Wein- und Hopfenreben, ein Beerenzaun, Obstbäume und Entspannungsplätze geplant. Außerdem sind wir dabei unsere Aktivitäten auf den Campus Pasing auszuweiten und planen dort bereits mit verschiedenen Akteuren zusammenzuarbeiten. Andere Standorte sind auf der Liste, aber im Moment ist unser Team noch zu klein für mehr Projekte.“

Doch was ist Urban Gardening und welche Rolle spielen dabei Permakulturen?

Die Idee des Urban Gardenings (deutsch: urbane Landwirtschaft) verbreitet sich momentan auf der ganzen Welt. Dabei werden brach liegende Flächen aufgeräumt und bepflanzt. Damit soll zum einen begrünt und das Stadtbild verschönert werden. Es geht aber auch um den Umgang der Gesellschaft mit der Natur. Ganz explizit, dass der eigene Anbau von Lebensmitteln gefördert werden soll. Auf meist kleinem Raum wird da oft kein großer Ertrag erwirtschaftet. Dennoch gibt es Projekte, die das ändern wollen. Auch das Team von EatYourCampus hat sich dies zum Ziel gesetzt: in Permakultur anzubauen.

Permakultur:

Permakultur ist aus der Entdeckung entstanden, wie sehr Monokulturen und der massive Einsatz von Pestiziden Böden und Wasser verschmutzen. Der zentrale Gedanke von Permakultur ist es, umweltbelastende und auch energieintensive Industrie zu reduzieren und diese zu ersetzen mit Ökosystemen, die Kreisläufe der Natur nachahmen. Demnach orientieren sie sich daran, wie Pflanzen ursprünglich in der Natur vorkommen und wodurch diese am idealsten gefördert werden können. Projekte, die mit Permakultur arbeiten setzen also beispielweise auf das Speichern von Regenwasser, eine naturnahe Abfallvermeidung, oder eine natürliche biologische Schädlingsbekämpfung durch die richtige Wahl von Pflanzen.

Wie der Begriff „Perma“ schon andeutet (kommend von dem Wort „permanent“) will man mit dieser Art Anzubauen garantieren dauerhaft und ununterbrochen anbauen zu können. Und das funktioniert nur mit Pflanzen die im Einklang miteinander stehen, die sich gegenseitig unterstützen und die vom Menschen mithilfe von natürlichen Mittel gefördert werden. Durch eine dauerhaft verbesserte Permakultur kann der Ertrag durch den Wegfall von Energiekosten etc. mehr gesteigert werden, als dies in der industriellen Landwirtschaft überhaupt möglich ist.