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4 cucharadas de Sojade Griego Natural
750 g de calabaza
300 g de castañas congeladas o en conserva
1 cebolla
Sal, pimienta
Preparación
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Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños.
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
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Echarlas en una cacerola grande junto con las castañas, la sal y la pimienta.
Cubrir con agua.
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Cocer durante 35-40 minutos, hasta que la calabaza esté bien cocida.
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Triturar los ingredientes y el caldo y mezclarlo con las cucharadas de Sojade Griego Natural con la ayuda de una batidora.
Servir.